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商品紹介

健康黒酢

黒酢ものがたり

「健康黒酢」の故郷は、鹿児島県霧島市福山町福山。

独特の露天壷仕込みによる酢づくりは、文政三年(1820年)頃中国より伝えられ、200年近くに及ぶ歴史と風土に磨かれた伝統の技術が今日まで息づいています。

自然の営み、伝統の技、この地だからこそ連綿と受け継ぎ、育んできた酢づくり。

近年の健康指向と共に見直され、時代のニーズをとらえた製品として脚光を浴びています。

壷は元来、水や酒、食品などを保存するために生み出された、いわば人間の知恵の産物です。

しかし壷の役割は単なる実用品にとどまらず、素朴なカメ壷に蓄えられた米、水などから、まったく新しい食品が生み出されたのです。

それが素朴なカメ壷仕込みの黒酢「健康黒酢」です。

価格:360ml:1本1300円(税別)
   500ml:1本1800円(税別)
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多くの方に支持される黒酢の魅力とは?

当社黒酢は、一般向けの店頭販売だけでなく黒酢サプリメントなどの原材料としてご利用頂いております。
多くのお客様がご利用になるサプリメントなどの加工製品は厳しい基準の元で原材料の管理が行われております。
当社では、原材料の生産から製造・配送に至るまで全てを自社で管理し、高品質の黒酢をお届けしております。

■ 健康の源黒酢の秘密

1.アミノ酸が穀物酢の4倍!
 体に必要とされるアミノ酸を多く含んでいるのが黒酢の特徴です。
 また、体内の脂肪燃焼の手助けともなることからダイエットにも最適です。
2.クエン酸で疲労回復
 クエン酸は血流をよくし、血液をサラサラにさせる効果があることや、疲労回復にも効果的です。

■ 毎日続けよう! 黒酢で健康な毎日を!

黒酢の1日の摂取量の目安は約20~30ml(大さじ2杯)です。 水や牛乳などと一緒に飲んだり、料理に入れたり野菜などのドレッシングに使用しても有効に摂取できます。 (空腹時に直接飲むことは、胃を刺激してしまうので避けて下さい)

黒酢が出来上がるまで

1. 原料の玄米は、日本名水百選の地湧水町の契約農家が栽培

湧水町にある契約農家で栽培された湧泉栽培米(鹿児島県産ヒノヒカリ)の玄米と深層地下水を使用

2. 米を蒸す

厳選された湧泉栽培米の玄米を蒸す

3. 糀(こうじ)つくり

蒸米に糀菌を加え、さらに三昼夜ねかせ糀をつくる

4. かめ壺の準備

清潔なかめ壷を準備し、洗浄・殺菌をおこなう

5. 仕込み

野外 に置いたかめ壷に下糀、蒸した玄米、深層地下水、上糀の順で入れる

6. かめ壺での糖化・発酵

かめ壷のなかで玄米は糖化され、アルコール発酵、酢酸発酵がおこなわれる

7. かめ壷の管理育成

酢酸菌の張り具合を日々管理し、育成をうながす

8. 熟成

一年以上 野外で熟成されて、米黒酢になる

9. 圧搾・濾過

かめ壷からもろみごと汲み上げた米黒酢を 搾り ・濾過をおこなう

10. 殺菌・瓶詰め

搾った 米黒酢を殺菌し、瓶詰めをおこなう

健康黒酢栄養成分表

エネルギー 19kcal
脂質 0.1mg
ナトリウム 3.0mg
たんぱく質 1.0g
炭水化物 0.4g

財団法人日本食品分析センター

● 賞味期限 2年間 ※開封後は要冷蔵

商品ご購入方法

■ 商品代金お支払い方法

代金引換となります。ただし、発送先が異なる場合は、銀行振込となります。

■ 送料・代引き手数料(消費税別)

鹿児島県内  340円
離島(鹿児島県内)  470円
九州【福岡県・佐賀県・長崎県・熊本県・大分県・宮崎県】  390円
四国【徳島県・香川県・愛媛県・高知県】  470円
中国【鳥取県・島根県・岡山県・広島県・山口県】  450円
関西【滋賀県・京都府・大阪府・奈良県・兵庫県・和歌山県】  500円
北陸【富山県・石川県・福井県】  550円
東海【岐阜県・静岡県・愛知県・三重県】  600円
信越【新潟県・長野県】  660円
関東【茨城県・栃木県・群馬県・埼玉県・千葉県・東京都・神奈川県・山梨県】  700円
南東北【宮城県・山形県・福島県】  800円
北東北【青森県・岩手県・秋田県】  900円
北海道 1,070円
沖縄県  820円
1万円未満  300円
1万円以上、3万円未満  400円
3万円以上  600円

※上記以外の離島又は一部地域は別途特別送料が掛かります。
※上記価格は、送料の目安となります。
※上記価格は、重さ30kgまでの価格となります。
※佐川急便にて発送いたします。
※送料に代引き手数料は含まれておりません。

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